15:47 03 OTT 2010 (AGI) – Roma, 3 ott. – Il 30% del cibo acquistato dagli italiani finisce nella spazzatura ma puo’ pero’ essere “salvato” dai trucchi della cucina antispreco, che utilizza gli alimenti avanzati grazie ai segreti dei piatti della nonna. Ad affermarlo e’ la... continua

Il 30 per cento del cibo acquistato che in Italia finisce a causa degli sprechi nella spazzatura sarebbe sufficiente per sfamare due volte l’intera popolazione del Burundi a conferma che la distribuzione della ricchezza è il principale ostacolo alla lotta alla fame. E’ quanto afferma la... continua

Per anni l’Italia è stata un’isola felice, immune dal problema dell’obesità grazie ad un’alimentazione equilibrata, ricca di frutta e verdura, riassunta nel concetto di dieta mediterranea. Un toccasana che, secondo Coldiretti, è messo in seria discussione da una preoccupante diffusione... continua

Quasi sei italiani su dieci rientrano dalle vacanze portando con se un prodotto alimentare tipico del luogo di vacanza che è il souvenir preferito dai turisti. E' quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito della Coldiretti dal quale risulta che il prodotto alimentare... continua

L’agroalimentare Made in Italy rappresenta circa il 15 per cento del Prodotto Interno lordo (PIL), secondo solo al comparto manifatturiero, ma esprime livelli qualitativi da primato con la conquista nel 2009 della leadership nei prodotti tipici in Europa L’agroalimentare Made in Italy... continua

La maggioranza assoluta (54%) degli italiani preferisce acquistare prodotti alimentari locali e artigianali, che battono nettamente le grandi marche, le quali si fermano al 12%. E’ quanto emerge da un’indagine Coldiretti-Swg. Secondo l’indagine, per il 29% degli italiani la scelta tra le... continua

E’ rimasta sempre superiore al 40 per cento, nel 2008, la quota di famiglie che ha dichiarato di essersi limitata nell’acquisto di alimenti rispetto all’anno precedente e in particolare si attesta al 43,4 per cento per il pane, al 49,2 per cento per la pasta, al 55,7 per cento per la carne,... continua

ROMA - Con un quarto della produzione alimentare mondiale che potrebbe andar perso entro il 2050 per l’impatto combinato del cambiamento climatico, il degrado dei suoli, la scarsità di acqua e le specie infestanti, occorre intervenire immediatamente in agricoltura attraverso il credito e... continua

ROMA - Si allarga la lotta ai cibi spazzatura con la decisione di Michelle e Barack Obama di coltivare broccoli e zucchini alla Casa Bianca che fa seguito alla realizzazione di “un piccolo orto” per la tavola del Papa nei giardini Vaticani, annunciata nell’ottobre scorso... continua

La Coldiretti lancia un allarme sui cibi che possono provocare insonnia . L'associazione delle imprese agricole, ha fornito quindi indicazioni sull’alimentazione corretta per evitare l’insonnia. Secondo i nutrizionisti difficilmente ci si addormenta a digiuno o non sazi, ma anche nei casi... continua